Gemüsecocktail mit Milch
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Portion Gemüse (Staudensellerie, Möhre)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Portion Milch
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
1. Den Sellerie waschen und putzen, dabei das zarte Selleriegrün abtrennen und beiseitelegen. Die Möhre waschen, putzen und schälen. Beides in kleine Stücke schneiden.
2. Die Sellerie- und Möhrenstücke mit dem Zitronensaft und der Hälfte der Milch in einem Mixer pürieren.
3. Von der restlichen Milch einen Schluck in ein Glas gießen und das Frühstück dann damit beginnen.
4. Die übrige Milch in den Mixer geben und alles nochmals gut durchmixen. Den Drink mit Salz und Pfeffer pikant würzen.
5. Den Gemüsecocktail in ein Glas füllen und mit dem Selleriegrün garnieren.