Gemüse-Puten-Sandwich
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Salatblätter
- 2 EL Sprossen (aus dem Glas)
- 2 Scheiben Salatgurke
- ¼ rote Paprikaschote
- 1 TL Milch (0,1 % Fett)
- ½ TL Meerrettich (aus dem Glas)
- 1 EL Frischkäse (5 % Fett)
- Pfeffer
- 2 Scheiben Vollkornbrot (à 50 g)
- 2 Scheiben Putenbrust (à 20 g)
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Und so wird es gemacht…
Die Salatblätter waschen und trocken tupfen. Sprossen abtropfen lassen. Gurkenscheiben waschen oder schälen. Paprika entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden.
Milch, Meerrettich und Frischkäse verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben mit der Käsemasse bestreichen.
Eine Scheibe Brot mit Putenbrust, Salatblättern, Gurkenscheiben, Sprossen und Paprika belegen. Die zweite Brotscheibe darauflegen. Das Sandwich diagonal in der Mitte durchschneiden.