Gedünstete Tomaten
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große fleischige Tomaten
- 4 Knoblauchzehen
- frischer Basilikum
- frisch gemahlener Pfeffer
- Maggi Kräuterlinge
- etwas Tomatenmark
- 1 TL Olivenöl
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Und so wird es gemacht…
- Die Tomaten von ihrem Strunk befreien, in das freigewordene Loch frisch gemahlenen Pfeffer streuen, klein geschnittenen Basilikum und jeweils eine gepresste Knoblauchzehe pro Tomate geben.
- Abschließend noch mit einem Basilikumblatt das Loch verschliessen.
- Einen Topf mit dem Olivenöl erhitzen,die Tomaten in den heißen Topf setzen.
- Nach einigen Sekunden die in Wasser aufgelösten Kräuterlinge mit dem Tomatenmark an die Tomaten gießen, ca. 15 min. auf kleiner Flamme garziehen lassen.