Frischer Wurstsalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Bierschinken
- 4 große Champignons
- 1 Tasse Blattspinat
- 1 Fleischtomate
- 1 große Zwiebel
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Weißweinessig
- Salz & Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
– Zwiebel schälen und klein hacken. Wurst in dickere Scheiben schneiden und in einem Topf mit Zwiebel, Zitronensaft und Weißweinessig zugedeckt für 30 Minuten ziehen lassen.
– Tomate waschen und mit den Champignons klein hacken. Spinat ebenfalls waschen und klein zupfen.
– Beides anschließend unter den Wurstsalat mischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.