Frischer Käsesalat mit Trauben und Walnüssen
Dieser frische Käsesalat mit saftigen Trauben, knackigen Walnüssen und cremigem Camembert ist die perfekte Kombination aus süß und herzhaft. Ein Highlight für jeden Salat-Liebhaber und perfekt geeignet als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch einen tollen Mix aus Aromen und Texturen. Das Rezept reicht für 2 Personen.
Zutaten für den Käsesalat…
- 100g Camembert oder Brie
- 100g rote und grüne Trauben
- 50g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
- Einige Blätter Rucola oder Feldsalat
Zubereitungszeiten
| Vorbereitungszeit: | 10 Minuten |
| Gesamtzeit: | 10 Minuten |
Küchenutensilien
- Salatschüssel
- Schneidebrett und Messer
- Kleine Pfanne zum Rösten der Walnüsse
So wird der Käsesalat gemacht…
1. Den Camembert in kleine Würfel schneiden. Die Trauben halbieren und die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten.
2. In einer Salatschüssel die Camembertwürfel, die halbierten Trauben und die gerösteten Walnüsse vermengen.
3. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig darüber geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Salat auf Tellern anrichten und mit frischem Rucola oder Feldsalat garnieren. Sofort servieren!
Nährwerte (pro Portion):
| Nährwert | Wert |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Fett | 25g |
| Kohlenhydrate | 10g |
| Eiweiß | 12g |
Tipps für deinen Käsesalat
Tipp: Für eine fruchtige Note kannst du statt Trauben auch Birnenscheiben oder Apfelstücke verwenden. Wenn du es gerne würziger magst, probiere den Käsesalat mit einem kräftigen Blauschimmelkäse oder Gorgonzola!
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