Fleisch-Pfanne

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 2 Scheiben Schnitzel
  • 2 Paprikaschoten (rot, grün)
  • Balkangemüse (tiefgefroren)
  • 1 Zwiebel
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Majoran
  • Mehl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g mittelalter Gouda-Käse (gerieben)
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Und so wird es gemacht…

Öl in die Pfanne geben und stark erhitzen. Die in kleine stücke geschnittene Schnitzel in Mehl wenden, in die Pfanne geben und auf niedriger Hitze garen. Zwiebel, Paprika in sehr kleine Stücke schneiden und auch in die Pfanne geben. Dann etwas Sahne hinzufügen und köcheln lassen. Das Balkangemüse auftauen. Knoblauch klein hacken. Alle Zutaten (Käse, Fleischmischung, Balkangemüse, Knoblauch, Gewürze) mischen, in eine Auflaufform geben und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Nach 10 Min. herausnehmen und eventuell mit Bratkartoffeln servieren.

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