Fanta-Limetten-Kuchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- Fett fürs Blech
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 200 g Zucker
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Margarine
- 175 ml + 2-3 EL Zitronenlimonade (z.B. Fanta Limette)
- 200 g Puderzucker
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Und so wird es gemacht…
Ein Backblech fett. Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Margarine und 175 ml Limonade zufügen und kurz unterrühren. Aufs Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 Grad Umluft: 150 Grad, Gas Stufe 2 ) ca. 25 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen. Puderzucker mit 2-3 EL Limonade verrühren. Auf den Kuchen streichen und trocknen lassen.