Erdbeerenkekse
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Mehl
- 150 g Erdbeermarmelade
- 125 g Margarine
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Margarine mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Eine Prise Salz und den Vanillezucker unterrühren. Anschließend das Mehl hinzugeben und zu einem Teig verarbeiten. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig löffelweise auf ein Backblech geben und für ca. 10 Minuten in den Backofen tun. Danach die Kekse mit der Erdbeermarmelade bestreichen und abkühlen lassen.