Erdbeer-Pfirsich Quark
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 Gramm frische Erdbeeren
- 50 Gramm Quark
- ein Pfirsich
- einen Esslöffel Milch, 1,5 % Fettanteil
- einen Teelöffel Zitronensaft, am besten frisch gepresst
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Und so wird es gemacht…
Zu Anfang die Erdbeeren in Scheiben schneiden und danach mit einem Mixer pürieren. Den Pfirsich ebenfalls in dünne Spalten schneiden. Danach den Quark mit der Milch, dem Zitronensaft und dem Erdbeerpüree vermischen. Die Mischung darf gerne mit etwas Süßstoff abgeschmeckt werden. Die Obstspalten dann einfach auf dem Quark anrichten.
Als kleiner Tipp nebenher: Gerne darf auch anderes Obst für die Quarkmischung verwendet werden. Früchte der Saison eignen sich immer gut.