Cremiger Nudelsalat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Nudeln
- 150 g Erbsen
- 200 g Lachsfilet
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 Bund Dill
- 1 Beutel Salatkrönung Cremig French
- 150 g Joghurt
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Und so wird es gemacht…
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Etwa 3 Minuten vor Ende der Garzeit Erbsen zugeben. Alles aufkochen und zu Ende garen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachswürfel rundum braten. Dill waschen, trocken und hacken. Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren. Nudeln und Erbsen abgießen und mit Dressing und Dill mischen. Nudelsalat mit Lachswürfeln anrichten.