Cappucchino-Bananen-Torte
Diese Zutaten brauchen wir…
- 5 Eiweiß
- 60 g Zucker
- 5 Eigelb
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillpuddingpulver
- 500 ml Milch
- 20 g Cappucchino-Pulver
- 40 g Zucker
- 500 g Banane
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Und so wird es gemacht…
- Eiweiß steifschlagen, 60 g Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Eigelb verrühren und unterheben.
- Schokopuddingpulver mit dem Mehl mischen und unter die Eiweiß-Eigelb-Zucker-Mischung heben.
- In eine 26-er Springform füllen und bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
- Nach dem Erkalten des Bodens diesen in zwei Hälften teilen.
- Für die Füllung das Vanillpuddingpulver mit etwas von den 500 ml Milch und den 40 g Zucker anrühren.
- Die restliche Milch mit dem Cappucchino-Pulver zum Kochen bringen und wie gewohnt einen Pudding zubereiten.
- Leicht abkühlen lassen.
- Auf den unteren Boden einen Tortenring legen.
- Die in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem unteren Boden verteilen und den Pudding darübergeben.
- Den oberen Boden drauflegen und gut gekühlt servieren.