Bratäpfel mit Marzipan und Leinsamen
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Äpfel (z. B. Boskop)
- 1 TL Zitronensaft
- 20 g Rohmarzipan
- 10 g Leinsamen
- ¼ TL Zimt
- 1 TL Butter
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Und so wird es gemacht…
- Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse, Blüte und Stiel entfernen. Äpfel von innen mit Zitronensaft beträufeln, außen die Schale mehrfach mit einer Gabel einstechen und in eine eingefettete Auflaufform setzen.
- Für die Füllung Leinsamen im Wechsel mit Marzipan und Zimt in die Bratäpfel füllen. Mit Marzipan beginnen und abschließen. Zum Schluss auf jeden Bratapfel eine Prise Zimt streuen und jeweils ein Butterflöckchen setzen. Die Bratäpfel auf der mittleren Schiene 30 Min. backen, bis die Äpfel weich sind.