Blechkartoffeln
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 4 EL Olivenöl
- Basilikum oder Thymian, getrocknet
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Und so wird es gemacht…
Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten und halbieren. Mit der Schalenseite nach unten auf das Blech legen, mit Öl bestreichen. Kräuter über die Kartoffeln streuen. Kartoffeln mit Folie abdecken und im auf 180 Grad (Umluft 160) vorgeheizten Backofen 40 Min. backen. Weitere 20 Min. ohne Folie backen.
Passt gut zu: Grillfleisch, kurz Gebratenem oder frischem Salat.