Bananen-Joghurt-Muffins
Für 12 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 reife Banane
- 200 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- ½ TL Piment
- 1 Prise Salz
- 150 g Joghurt
- 175 ml Milch
- 50 g brauner Zucker
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mehl, Backpulver, Natron, Piment und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Joghurt, Milch, Zucker und Banane verquirlen. Mehlgemisch dazugeben und alles kurz unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 15 – 20 Minuten backen.