Rote Linsensuppe
Für 3 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 l Wasser
- 2 EL Klare Hühner-Bouillon
- 200 g rote Linsen
- 2 Zwiebeln, in grobe Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, durchgepresst
- 1 Dose gestückelte Tomaten (400 ml)
- Pfeffer
- Kreuzkümmel
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Und so wird es gemacht…
Wasser zum Kochen bringen und Hühner-Bouillon darin auflösen. Rote Linsen waschen, abtropfen lassen und mit den restlichen Zutaten zur Suppe geben und ca. 35-40 Minuten kochen. Mit Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Wer mag, kann die Suppe mit dem Stabmixer pürieren.