Artischockensalat
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Dosen Artischockenherzen (je 450 g), abgetropft
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
- ½ gelbe Paprika, gewürfelt
- 2 EL Oliven, abgetropft
- ½ TL getrocknetes Basilikum
- ½ TL Salz (nach Geschmack)
- 125 bis 180 ml italienisches Dressing
- Kopfsalat zum Anrichten
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten bis auf den Salat in einer Schüssel gut vermengen. Vier Teller mit Salatblättern auslegen und den Artischockensalat darauf anrichten.