Chicken-Nuggets
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eiweiß
- 12 g Sonnenblumenöl
- 1000 g Putenbrust, ohne Haut
- 100 g Semmelbrösel

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Und so wird es gemacht…
Fleisch waschen und trockentupfen, mit Gewürzen nach Belieben würzen, Eiweiß mit Öl steifschlagen, Erdnüsse zerhacken. Fleisch zuerst in der Eiweiß-Öl-Mischung wenden und dann mit der Erdnuss-Paniermehl-Mischung wenden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bei 190°C ca. 20 bis 25 Minuten backen.