Wiener Backhendl
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Hähnchen
- 1 Teel. Salz
- 3 Eßl. Mehl
- 2 Eier
- 50 g geriebene Semmel
- Ausbackfett.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Hähnchen halbgar dünsten und – ausgekühlt – in etwa 8 Portionen zerlegen.
Mit Salz einreiben, zunächst in dem Mehl, dann in den Eiern und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
Im Fettbad im Fritiergerät goldbraun backen.