Vollkornbrot mit Tomaten-Apfel-Aufstrich
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 20 g Planzenmargarine
- 100 g Magerquark
- 1 kleine entkernte Tomate
- 1 kleiner Apfel
- 2 TL gehackter Dill
- Pfeffer aus der Mühle
- Jodsalz
- 4 Scheiben Vollkornbrot
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Und so wird es gemacht…
Weiche Margarine und Quark cremig verrühren. Tomate entkernen, Apfel vom Kerngehäuse befreien. Tomate und Apfel fein würfeln, unter den Quark rühren. Mit gehacktem Dill, Pfeffer und etwas Jodsalz abschmecken.