Vanillekringel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 250 g Zucker
- 125 g gemahlene Mandeln
- ½ Vanilleschote
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Und so wird es gemacht…
- Aus der Vanilleschote das Mark herauskratzen.
- Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Mürbeteig kneten.
- Den Teig in mehrere Stücke teilen.
- 30 min. bis 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backpapier auf einem Backblech auslegen. Den Teig porrtinsweise aus dem Kühlschrank nehmen.
- Mit der Gebäckspritze (Sterntülle) Kringel aufspritzen.
- Die Plätzchen hellgelb backen.
- Nach dem Backen die Plätzchen auskühlen lassen.
- Backzeit ca. 15 – 20 min., Umluft 160°C