Bärlauch-Zaziki
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Salatgurke
- 2 Handvoll Bärlauch
- 250 g Quark
- 150 g Naturjoghurt
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Die Salatgurke putzen, waschen, schälen und raspeln.
- Den Bärlauch putzen, waschen, trocken schleudern, Stiele entfernen und fein hacken.
- Quark, Joghurt und Sahne miteinander verrühren.
- Gurke und Bärlauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.