Tomaten-Zwiebel-Sauce
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 375 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 10 g Margarine
- 20 g Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Zucker
- Salz
- Paprikapulver
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Und so wird es gemacht…
Die Tomaten waschen und vierteln. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Beides mit etwas Wasser im Topf andünsten und 10 bis 15 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
Margarine erhitzen, das Mehl dazugeben mit der Brühe unter Rühren ablöschen. Die Tomaten-Zwiebel-Mischung unterrühren, aufkochen und 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen.
Mit Zucker, Salz und Paprika abschmecken.