Thunfischauflauf
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Dosen Thunfisch im eigenem Saft
- 300 ml Gemüsebrühe
- 4 Stangen Lauch
- 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch
- 100 g Quark
- 4 Paprika
- 3 Chilischoten
- 10 Blätter Basilikum
- 1 Prisen Oregano
- 10 Cherrytomaten
- 2 Prisen Paprikapulver
- 2 Prisen Currypulver
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
– Bringen Sie die Gemüsebrühe zum Kochen und lassen Sie die Zwiebelwürfel, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die in Ringe geschnittenen Lauch darin kochen.
– Fügen Sie den Quark hinzu, lassen Sie den Thunfisch abtropfen und mischen ihn unter.
– Anschließend geben Sie auch die Paprika, die Chilis und die halbierten Cherrytomaten dazu.
– Schmecken Sie es jetzt mit den Gewürzen ab.
– Geben Sie alles in eine Auflaufform und lassen Sie es bei 180 °C Umluft für etwa 40 Minuten backen.
– Wem es noch zu flüssig sein sollte, lassen Sie es noch etwas ausdampfen.