Tagliatelle mit Pfifferlingen
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 160 g Tagliatelle
- Meersalz
- 1 EL Öl
- 2 EL Zwiebelwürfel (TK)
- 250 g Pfifferlinge (TK), ersatzweise Mischpilze oder Champignons
- Pfeffer
- Meersalz
- 2 EL gehackte Petersilie (TK)
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Und so wird es gemacht…
- Die Nudeln in reichlich leicht gesalzenem Wasser bissfest garen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pilze dazugeben und bei starker Hitze unter Rühren 5 Minuten braten.
- Die Nudeln in einem Sieb abgießen und mit den Pilzen mischen. Alles mit Pfeffer und Salz würzen. Mit der gehackten Petersilie bestreut servieren.