Suppe mit Mandelmilch
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Mandeln, ungeschält
- 1 l Wasser
- 1 EL Butter
- 250 g Zwiebeln
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und im Wasser 20 Minuten weich kochen, herausnehmen und beiseitestellen.
Die Mandeln mit dem Zwiebelwasser im Mixer mixen, durch ein Tuch filtern und in einen Topf geben. Die gekochten Zwiebeln klein hacken und mit der Butter zugeben. Alles noch einmal aufkochen und abschmecken.