Spinat mit Pinienkernen
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 300 g frischer Babyspinat
- 4 EL Olivenöl
- 2 Handvoll Pinienkerne
- 4 Knoblauchzehen
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Und so wird es gemacht…
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne. Pressen Sie den Knoblauch aus oder hacken Sie diesen klein. Geben Sie den Knoblauch und die Pinienkerne in die Pfanne und braten Sie beides gut an. Geben Sie danach den Spinat hinzu und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Schwenken Sie das Ganze so lange in der Pfanne, bis der Spinat weich ist.