Spaghetti in Schinken-Oberssauce
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g Spaghetti
- 1 Schalotte
- 10 g Butter
- 50 g gekochter Schinken
- 1/8 l Gemüsebouillon
- 50 g Obers, 18% Fett
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Schalotte hacken, in Butter andünsten, Schinken in Würfel schneiden, beigeben, mit Suppe aufgießen und kurz aufkochen. Obers einrühren, Hitze reduzieren, leicht salzen, mit Pfeffer abschmecken.
Spaghetti bissfest kochen, abseihen, mit der warmen Sauce anrichten und mit gehackter Petersilie bestreuen.