Schweinekotelett dazu grüne Bohnen
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 EL Butter
- 200 g grüne Bohnen
- 1 Schweinekotelett (ca. 200 g)
- Kräuterbutter nach Bedarf
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Und so wird es gemacht…
Waschen Sie zuerst die grünen Bohnen. Putzen Sie diese und anschließend kochen Sie die Bohnen. In einer Pfanne braten Sie in der Zwischenzeit das Schweinekotelett knusprig an. Danach fügen Sie den Speck hinzu. Nehmen Sie das Schweinekotelett mit dem Speck aus der Pfanne und legen Sie beides zur Seite. Schwenken Sie die grünen Bohnen in derselben Pfanne kurz durch Butter. Würzen Sie die Bohnen mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer. Zum Servieren richten Sie das Schweinekotelett, den Speck und die Bohnen auf einem Teller an. Garnieren Sie das Ganze bei Bedarf mit Kräuterbutter.