Brokkoliauflauf
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- Currypulver
- 200 g Brokkoli
- 50 g gewürfelter Speck
- 30 g geriebener Emmentaler
- 2 Eier
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Und so wird es gemacht…
Zuerst kochen Sie den Brokkoli. Verquirlen Sie anschließend die Eier mit dem Currypulver, etwas Wasser, Salz und Pfeffer. Geben Sie den gekochten Brokkoli in eine ofenfeste Form. Nun Gießen Sie die Eiermischung darüber und streuen den geriebenen Emmentaler sowie den gewürfelten Speck darüber. Geben Sie das Ganze in den Backofen und überbacken Sie das Gericht bei 180°C für 15 – 20 Minuten.