Schokoladen-Ananaskuchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 0,5 l Buttermilch
- 50 g Kakao
- 300 g Dunkles Weizenmehl (Typ 1050)
- 250 g Zucker, braun
- 20 g Vanillinzucker
- 15 g Backpulver
- 225 g Ananasringe, Konserve
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Und so wird es gemacht…
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Kakao und Backpulver in einer Schüssel mischen. Die Buttermilch hinzugeben und solange rühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Die Ananasringe in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben. Oder auf den Teig legen und etwas hineindrücken. Den Teig dann in eine Springform (28er) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, mittlere Schiene, ca. 60 Minuten backen.