Schoko-Kirsch-Muffins
Für 14 Stück
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Mehl
- 1 1/2 EL Backpulver
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 2 EL Nesquik-Schokosirup
- 2 Eiweiß
- ca. 50 ml Buttermilch
- 1 Glas Kirschen
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Und so wird es gemacht…
- Den Backofen auf 190°C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Schokosirup gut miteinander vermischen.
- Eiweiße hinzugeben, Kirschen abtropfen lassen und untermischen.
- So viel Buttermilch hinzugeben, bis ein fester, glatter Teig entsteht.
- Anschließend Muffinförmchen zu einem Viertel mit der Teigmasse füllen und die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 15-20 min. backen.