Schoko-Frischkäse-Muffins

Für 12 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

• 1 Ei
• 40 g Kakao, schwach entölt
• 200 g Weizenmehl
• 180 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillinzucker
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 100 ml Joghurt
• 150 ml Milch
• 150 g Körniger Frischkäse

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Backofen auf 180°C vorheizen. Frischkäse, 1 1/2 El Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Natron und Kakao vermischen. Ei mit restlichem Zucker, Joghurt und Milch verquirlen. Mehlmischung unterheben. Muffinförmchen füllen: Teig – Frischkäsemischung – Teig. 20 – 25 Minuten backen.