Reisgericht mit Rinderhack, Paprika und Gurken
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Rinder-Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 800 g Schlangengurken
- 800 g Paprika
- 50 g Tomatenmark
- 240 g Reis
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Und so wird es gemacht…
Rindergehacktes mit den kleingeschnittenen Zwiebeln anbraten. Danach kleingeschnittene Paprika, Gurken, Knoblauch und Tomatenmark zugeben. Mit ca. 300 ml Wasser auffüllen. Im Schnellkochtopf 8 Min. kochen lassen. Ansonsten ca. 40 Min. Reis getrennt kochen. Mit Salz, Paprika, Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren Reis zugeben.