Scharfes Gewürzöl
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 EL getrocknete Kräuter der Provence
- je 15 schwarze und weiße Pfefferkörner
- 6–8 getrocknete Chilischoten
- 3/4 l kaltgepresstes Olivenöl
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Und so wird es gemacht…
Kräuter, Pfefferkörner und Chilischoten in eine verschließbare Flasche füllen. Mit Olivenöl auffüllen und mindestens 14 Tage an einem nicht zu kalten Ort ziehen lassen. Zwischendurch immer wieder schütteln.