Scharfer Gemüsetopf
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 ml cremige Kokosmilch
- 1 EL Öl
- 1 gestrichener TL grüne Currypaste
- 230 g weißer Rettich
- 230 g Karotten
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den Rettich und die Karotten in dünne Streifen schneiden. In einem Topf Öl erhitzen. Darin die Currypaste anrösten. Anschließend das Gemüse hinzugeben und unter ständigem Wenden anbraten. Danach die Hitze herunterschalten und den Topf verschließen. Das Gemüse dünsten. Nach und nach die Kokosmilch einrühren. Alles aufkochen und servieren.