Rosmarinkartoffeln mit Hüttenkäse
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kleiner Zweig Rosmarin
- 400 g kleine Kartoffeln
- 1 ½ EL Öl
- Meersalz
- 2 große Paprikaschoten
- 300 g Hüttenkäse
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Rosmarinnadeln sehr fein hacken. Die Kartoffeln waschen und der Länge nach halbieren.
- Ein Backblech mit Öl bestreichen. Rosmarin und Salz darauf verteilen und die Kartoffeln mit der Schnittfläche auf das Blech setzen. Auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
- Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in schmale Streifen schneiden. Die Kartoffeln zusammen mit dem Hüttenkäse und den Paprikastreifen servieren.