Rosenkohl mit Tomatenwürfel
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Rosenkohl
- 10 g Butter halbfett/Milchhalbfett
- 100 g Tomaten
- Meersalz
- Muskat frisch gerieben
- weißer Pfeffer aus der Mühle
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Und so wird es gemacht…
Rosenkohl putzen, die Strünke kreuzweise einschneiden. In Salzwasser garen. Butter schmelzen, geschälte und entkernte Tomatenwürfel mit dem abgetropften Rosenkohl zugeben und durchschwenken. Mit 1 Prise Salz, Pfeffer und Muskat würzen.