Linzer Kipferl
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Butter
- 100 g Staubzucker
- Vanillezucker
- Zitrone
- Salz
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 50 g Vanillepuddingpulver
- Marmelade
- Schokolade zum Tunken
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Und so wird es gemacht…
Zimmerwarme Butter mit Zucker, Vanillezucker, Ei, Zitrone und Salz schaumig rühren. Mehl mit Vanillepuddingpulver versieben und darunterrühren. Sofort auf ein Blech aufspritzen und bei 180 °C im vorgeheiztem Rohr goldgelb backen. Auskühlen lassen, mit Marmelade zusammensetzen und in Schokolade tunken.