Rindfleischpfanne Asiatisch
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 700 g Brokkoli
- 500 g Rindfleisch
- ½ Peperoni
- 1 Gemüsezwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 TL Ingwer
- 1 Hand voll Sesamkörner
- 4 EL Sesamöl
- 2 EL Kokosöl
- Salz und Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und ungefähr fünf Minuten vorkochen. Die Zwiebel, die Peperoni, den Knoblauch und den Ingwer fein würfeln. Alles in einer Pfanne mit dem Kokosöl anbraten. Das kleingeschnittene Rindfleisch dazugeben und für drei bis vier Minuten mitbraten. Dann den vorgekochten Brokkoli und das Sesamöl dazugeben und etwas köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.