Reispfanne
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- ca. 125 g (Basmati-)Reis; gekocht
- 125 g Tomaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 EL Öl
100 ml Milch - 100 ml Wasser
- 1/2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 Ecke Schmelzkäse
- Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
- Die Zwiebel gehackt im Öl glasig werden lassen. Reis zugeben, anbraten. Mit Wasser und Milch ablöschen.
- Gewürfelte Tomaten, Käse, Tomatenmark und Brühe zugeben. Das ganze so lange einkochen, bis es die gewünschte Konsistenz hat.
- Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken.