Reis-Mandel-Pudding
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 50 g Reismehl
- 700 ml Milch
- 50 g Zucker
- 100 g geschälte, gemahlene Mandeln
- 1 EL Rosenwasser
- gehackte Pistazienkerne
- frische Früchte der Saison
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Reismehl in 100 ml Milch glattrühren, restliche Milch mit Zucker zum Kochen bringen und mit dem Reismehl abbinden – ca. 5 Minuten köcheln lassen unter Rühren. Dann Mandeln und Rosenwasser zugeben und den Pudding in mit kaltem Wasser ausgespülte Formen füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Anrichten: Erkalteten Pudding vor dem Servieren mit gehackten Pistazien bestreuen und mit Früchten der Saison garnieren.