Quarknapfkuchen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 50 g Rosinen
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Und so wird es gemacht…
- Den Quark durch ein Sieb streichen, Mehl und Backpulver sieben.
- Die Margarine sahnig rühren, nach und nach Zucker, Salz, Eier, Quark und Mehl zufügen.
- Zuletzt die Rosinen unterheben.
- Den Teig in eine leicht gefettete Napfkuchenform geben und bei ca. 180 °C 60 Minuten backen.
- Den Kuchen leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder eine Glasur darüber geben.