Putenspieße mit Zwiebel und Paprika
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Putenbrust
- Salz
- Pfeffer
- 2 kleine rote Zwiebeln
- 1 rote Paprikaschote
- 1 EL Olivenöl
- Zitronensaft nach Belieben
- Außerdem: 2 Holzspieße
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Und so wird es gemacht…
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Das Fleisch trocken tupfen, salzen und pfeffern und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
Die Zwiebeln abziehen und in dicke Scheiben oder Stücke schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Quadrate schneiden.
Die Holzspieße dünn mit Öl bepinseln (dann löst sich nachher das Fleisch leichter) und Fleisch, Zwiebeln und Paprika abwechselnd daraufstecken. Auf dem Grillrost im vorgeheizten Backofen 30 bis 35 Min. braten, bis das Fleisch schön goldgelb ist. Dabei öfter wenden.
Nach Belieben vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.