Puten-Rinder-Hackbraten
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 450 g (1 Pfund) Putenhackfleisch
- 450 g (1 Pfund) gehacktes Rindfleisch
- 240 ml (1 Tasse) zerkleinerte Cracker
- 120 ml (1/2 Tasse) Ketchup
- 1 fein gehackte grüne Paprika
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Heizen Sie den Backofen auf eine Temperatur von 190° C (375° F) vor. Geben Sie alle Zutaten außer der Hälfte des Ketchups in eine große Schüssel. Vermischen Sie alle Zutaten gut mit den Händen. Formen Sie daraus einen Laib und legen Sie ihn in eine Kastenform. Verteilen Sie die verbleibenden Ketchup gleichmäßig auf dem Laib. Backen Sie ihn ungefähr 40 Minuten oder bis die Mitte des Hackbraten ist gut durch ist. Lassen Sie ihn 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.