Burger mit Pfiff

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 450 g (1 Pfund) gehacktes Rindfleisch
  • 1/2 EL Chilipulver
  • 1 kleine süße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Worcestershire Sauce
  • Salat Ihrer Wahl
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 1 süße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • Cheddar, gerieben
  • Hamburgerbrötchen
Burger mit Pfiff
Burger mit Pfiff © Bildagentur PantherMedia / resnick_joshua1
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Und so wird es gemacht…

Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und fügen Sie die gehackte Zwiebel, das Chilipulver, den Knoblauch, die Petersilie und die Worcestershire-Sauce hinzu. Vermengen Sie alle Zutaten und formen Sie die Fleischmischung in 4 bis 6 Frikadellen, je nachdem, wie groß Ihre Burger werden sollen. Braten Sie die Frikadellen auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis das Fleisch gut durch . Die süßen Zwiebel-Scheiben können ein wenig gegrillt oder gebraten, aber auch roh belassen werden. Rösten Sie die Brötchen und belegen Sie die Hamburger mit einer Scheibe Tomate, Zwiebelscheiben und ein wenig des Cheddar. Geben Sie außerdem Ketchup und Senf dazu, wenn Sie dies wünschen.

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