Protein-Pancakes mit Blaubeeren
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 10 EL Eiweiß
- 30 g Haferflocken
- 50 g Blaubeeren
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1,5 TL Backpulver
- 2 EL Kokosöl
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Und so wird es gemacht…
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel zusammen. Nun erhitzen Sie das Kokosöl in einer Pfanne und geben so viel Teig in die Pfanne, bis ihr Boden leicht bedeckt ist. Bräunen Sie die Pancakes von jeder Seite circa 2 Minuten.