Pastinakensuppe
Für 2 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Pastinaken
- 1 kleine Kartoffel
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz
- 1 EL gehackte Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Pastinaken und Kartoffel schälen und in Würfel schneiden. In der Gemüsebrühe weich dünsten. Anschließend pürieren und mit Salz und gehackter Petersilie würzen. Sollte die Suppe zu dick sein, noch weitere Gemüsebrühe zugießen.