Paprika-Feta-Cevapcici
Für 3 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- ½ rote Paprika
- 80 g Feta
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 350 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroßes Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Olivenöl
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
1. Paprika waschen. Zuerst in Streifen und dann in kleine Würfel schneiden. Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
2. Paprika, Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Rinderhackfleisch und Ei in eine Schale geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles mit der Hand verkneten.
3. Dann den Feta vorsichtig unter die Masse mischen.
4. Aus der Masse etwa fingerlange Cevapcici formen. Darauf achten, dass der Feta gleichmäßig verteilt ist. Die Zutaten ergeben ca. neun Cevapcici.
5. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Cevapcici unter ständigem Wenden rundherum für ca. 10 Minuten anbraten. Am besten einen Spritzschutz benutzen.
6. Die fertigen Cevapcici kurz auf ein Küchentuch legen, damit noch etwas Fett abtropfen kann.
7. Zum Beispiel mit einem frischen gemischten Salat servieren.