Omelette mit Ziegenkäse
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- Salz und Pfeffer
- 30 g Ziegenfrischkäse
- 3 ml Wasser
- 1 EL Schnittlauch
- 1 EL Petersilie
- 10 ml Kokosöl
- 2 Eier
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Und so wird es gemacht…
Den Schnittlauch sowie die Petersilie waschen und klein schneiden. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Wasser verquirlen. In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen und die Eiermischung hineingeben. Das Ganze stocken lassen. Den Ziegenfrischkäse auf eine Seite des Omeletts streichen und die Kräuter darüber geben. Das Omelette zusammenklappen und servieren.