Ofenkartoffel mit Tomaten
Für 1 Portion
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Kartoffeln
- 1 Schalotte
- 2 Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Petersilie
- 1 TL Kapern
- 1/2 TL Meerrettich
- 30 g Käseraspel
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln mit der Schale garen. Die Schalotte und die Tomaten würfeln. Mit Tomatenmark, Petersilie, Kapern, Meerrettich vermengen. Auf die Kartoffeln geben und mit 30 g Käseraspel bestreut im Backofen gratinieren.